Honig von der Peenebiene

 

Seit 2015 hält Jana Klein Bienen möglichst wesensgemäß und naturnah. Ihre Intention, ihr Ziel ist jedoch nicht die Maximierung des Honigertrages. Sie gehört mehr zu den Bienenfreunden als zu den Imkern und möchte ihre Bienen gesund und optimal versorgt wissen. Daher erntet Jana nur den Honig ihrer Bienen aus dem Überfluss. Diese Art der Ernte macht ihn rar und garantiert seine exquisite Qualität.